Julmenyer
Från 29/11
Jultallrik
Att avnjuta i Restaurangen eller som Take Away
169 kr per person
4 Sorters sill
Gravad Lax och Hovmästarsås
Varmrökt Laxröra på Ägghalva
Räksallad
Julskinka med Senapsglaze
Vildsvinskorv
/
Varma rätter att lägga till:
(för Take away värmer ni upp de själva)
89 kr per person i tillägg
Köttbullar på nöt & kalvfärs
Kamben med nejlikaglaze
Prinskorv
Janssons Frestelse
Grönkålsgratäng
Brysselkål & Pancetta
/
Önskar ni en helkväll hos oss By The Lake? Vi har nöjet att presentera en 6 rätters meny med vår tolkning på julmat.
Vi tar bara emot bokningar på 15 pers eller fler för denna menyn.
Sill & ost
4 sorters sill serveras som ”sharing” friterad västerbottenost, ölkokt potatis & vaktelägg.
4 sorters sill serveras som ”sharing” friterad västerbottenost, ölkokt potatis & vaktelägg.
-
Rökt laxroullad med laxtartar, dill aioli med varmröktlax & äggsmulor
-
-
Långtidsbakad gris ”pulled pork” med julens kryddor, rullad i parmaskinka, chutney på aprikos, dadlar & fikonsås
-
-
”Lutfisk” Glasbakad torsk, Brandad på saltlånga & potatis, knaprig pancetta & senapssås
-
-
Vanilj & saffrans ”creme brule”, syltade jordgubbar
-
-
Praliner & nougat till kaffet
495 kr per person
