Gästspel med Håkan Thörnström 2-3/7

Håkan Thörnström kommer och gästar oss för 2 magiska aftnar!

Den 2 & 3e juli kommer Håkan och gästspelar hos oss på Btl. Han har komponerat en 5 rätters meny med kanapéer till fördrinken samt sötsaker till kaffe/avec. 

Vi sätter även ihop en noggrant vald vinmeny dessa kvällar men såklart finns det även alkoholfri dryckesmeny för den som önskar. 

Dessutom för de som ej får plats går det att köpa en varmrätt att avnjuta på våran uteservering (om vädret tillåter) men restaurangdelen är tillägnad de som köpt en helafton. 

Priset för matmeny + vinpaket = 1850,- & med alkoholfri dryckesmeny 1450,-.

Det är begränsat antall platser så först till kvarn.....

Reservation skickas till:

restaurang@tjornsgk.se

Meny:

 

Kanapéer till fördrinken...

 

Pressad kalvlägg och anklever med

vintersallad samt honungssenapsdressing

Vin: Info kommer  

Pilgrimsmussla med tomat- och basilikabuljong

Vin: Info kommer

Smörbakad piggvar med caviar, purjolök och rotselleri

Vin: Info kommer

Äppleciderbrässerad rökt grissida med gula kantareller och brynt smör

Vin: Info kommer

Vit choklad- och limemousse med rostad cocos, tuillesflarn och rabarbercoulis

Vin: Info kommer

 Sötsaker till kaffe & avec