Lunchmeny vecka 48

Lunchmeny v.48

Dagens lunch 119 kr

Alla rätter är inkluderar hembakat bröd, salladsbuffé, mineralvatten, 
kaffe & hembakad kaka

Måndag

Isterband, senapsstuvad potatis, betor & picklade senapsfrön

Tisdag

Kåldolmar, rårörda lingon & syrlig kål

Onsdag

Kryddbakad kyckling, rattatouillé grönsaker, långbakad tomat & potatis croquetté

Torsdag

Panerad fläskfilé, pepparkaramell, potatisstomp med sojabönor, brynt sojasmör 

Fredag

Rödvinsbräserad oxkind, smörslungad svamp, potatispuré med brynt smör

Hamburgare:

180g högrevsburgare, cheddarost, karmeliserad lök, saltgurka, pommes & aioli

149,-

+ extra bacon 20,-

+ extra puck 45,-

Dagens fångst (beroende på tillgång)

Husets fisk & skaldjursgryta, dillojla & chilliaioli

129,-

Jultallrik 

4 sorters sill

Gravad lax & hovmästarsås

Ägghalva med röra på varmrökt lax

Räksallad

Julskinka med senapsglaze

Vildsvinskorv

169,-

Lägg till varma rätter på jultallriken + 89,-

Köttbullar på nöt & kalvfärs
Kamben med nejlikaglaze
Prinskorv
Janssons Frestelse
Grönkålsgratäng
Brysselkål & Pancetta

Carpaccio

Tunt skivad oxfilé, parmesan, pinjenötter,citron

129,-

Veckans vegetariska
Tarté flambe, (fransk pizza), creme fraiché, parmesan, chvré, grönkål, syrad rödlök & valnöter

139,-

En svensk klassiker

Köttbullar, potatispuré, lingon, saltgurka & gräddsås

139,-

Allergier? Fråga personalen så hjälper vi dig!