Gästspel

Vi välkomnar stolt Håkan Thörnström
_

 

Den allra första, men inte den sista stjärnkocken som får äran att ta över vårt kök är ingen mindre än Håkan Thörnström.

Håkan Thörnström kommer och gästar oss för 2 magiska aftnar!

Den 2 & 3e juli kommer Håkan och gästspelar hos oss på Btl. Han har komponerat en 5 rätters meny med kanapéer till fördrinken samt sötsaker till kaffe/avec. 

Vi sätter även ihop en noggrant vald vinmeny dessa kvällar men såklart finns det även alkoholfri dryckesmeny för den som önskar. 

Dessutom för de som ej får plats går det att köpa en varmrätt att avnjuta på våran uteservering (om vädret tillåter) men restaurang delen är tillägnad de som köpt en helafton. 

Priset för matmeny + vinpaket = 1850,- & med alkoholfri dryckesmeny 1450,-.

Dessutom för er som reser en längre sträcka så har vi gjort ett samarbete med Salt & Sill hotell  https://www.saltosill.se  där ni erbjuds 20% på rumspriserna mot uppvisande av bokningskod som ni får vid bokning.

Det är begränsat antall platser så först till kvarn.....

Reservation skickas till:

restaurang@tjornsgk.se

Meny:

Kanapéer till fördrinken... 

Pressad kalvlägg och anklever med örtsallad samt honungssenapsdressing

Vin: Info kommer  

Pilgrimsmussla med tomat- och basilikabuljong

Vin: Info kommer

Smörbakad piggvar med caviar, purjolök och rotselleri

Vin: Info kommer

Äppleciderbrässerad rökt grissida med gula kantareller och brynt smör

Vin: Info kommer

Vit choklad- och limemousse med rostad cocos, tuillesflarn och rabarbercoulis 

Vin: Info kommer

 Sötsaker till kaffe & avec 

Det finns tyvärr inga produkter i denna produktserie